unsere Küche

Bei uns bekommen Sie vom Frühstück bis zum Mittag ein regionales und saisonales Angebot mit guten und ausgewählten lokalen Zutaten von der Insel Sylt, den umliegenden Nordseeinseln und vom Festland. Wir bieten eine frische kleine Speisekarte mit einer Auswahl aus veganen und vegetarischen Gerichten und dem besten aus Nordsee-Fisch und Freiland-Fleisch.

Bäckerei und konditorei

Seit fast 80 Jahren werden hier feinste Bio-Backwaren wie Friesenvollkornbrot, Schrippen und Dinkelbaguettes aus dem Steinbackofen geholt. Unsere Konditorei überzeugt seit jeher mit süßen Klassikern wie Sylter Friesenkeksen, Saisonalen Fruchttörtchen wie unseren inselweit berühmten Erdbeertörtchen und wohlschmeckendem Blechkuchen

Viele Erzeugnisse produzieren wir zertifiziert biologisch

sölring iskreem

Eis herstellen hat eine lange Tradition in unserer Familie, so waren wir um 1950 die ersten im Dorf die Eis am Stiel verkauften. Neun Jahre später wurde dann die erste Eismaschine angeschafft.

Unser Eis gibt es ausschließlich auf Sylt, hergestellt mit besten, nach Möglichkeit regionalen Zutaten, ohne Geschmacksverstärker, Konservierungsstoffe und jeglichen Quatsch der nicht in ein traditionell hergestelltes Eis gehört.